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[한국음식] 한국음식의 세계화전략(戰略)

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작성일 23-01-31 03:46

본문

1) 일본
2. government 의 한국음식 세계화 선포

본문

1. 한국전통음식의 특징
6. 한국음식 세계화의 요구사항
3) 이탈리아
2) 한국음식 세계화를 위한 우리의 assignment

한국음식의 세계화 현황, 문제점 및 개선방안에 대하여 서술하였습니다. [참고자료] • 월간식당 http://month.foodbank.co.kr • <세계화 추진과 맞물려 새롭게 조명받는 ‘한식’> 월간식당 2009.01.06 • 이코노믹리뷰 생활/문화 이형구 기자 2007.07.25 • 한국일보 경제 한창만 기자 2009.07.16 • <음식한류 첨병 한식당> 이코노믹리뷰 이형구 기자 2007.07.25 • <음식한류, 걸림돌은 무엇인가> 이코노믹리뷰 유현희 기자 2007.07.25
1) 한국과 일본의 한식당 경쟁력 비교

4. 한국음식의 세계화를 위한 활동事例(사례)
[한국음식] 한국음식의 세계화전략(戰略)
[참고reference(자료)] • 월간식당 http://month.foodbank.co.kr

다. 1) FNF와 전북 순창군 지자체의 공동사업
5) 식자재 구매 및 유통 효율성 살리기 위한 government 지원 수반 필요
3) CJ프레시웨이와 경남지자체회사 경남무역과의 공동사업

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1) 국내호텔에서 조차 외면당하는 한식당

• 한국일보 경제 한창만 기자 2009.07.16
4) 국순당과 경기 여주군 지자체의 공동사업

• <세계화 추진과 맞물려 새롭게 조명받는 ‘한식’> 월간식당 2009.01.06
1) 한국음식 세계화의 필연성
7. 한식의 프랜차이즈와 세계화
• <음식한류, 걸림돌은 무엇인가> 이코노믹리뷰 유현희 기자 2007.07.25
5. 해외음식의 세계화 성공事例(사례)

2) 식사만이 아닌 文化(culture) 로 담아야 한다.
4) 현지 대사관이 앞장서서 우수성 알려야 한다.
들어가며

순서
한국음식의 세계화 현황, problem(문제점) 및 improvement대책에 대하여 서술하였습니다.
• <음식한류 첨병 한식당> 이코노믹리뷰 이형구 기자 2007.07.25

3) 조리방식 전수 어려워 전문조리사 태부족
5) 매일유업과 전북 고창군 상하면 유기농 낙농가의 공동사업
6) 한식 세계화를 위한 government 의 노력
2) 태국

4) 특정 메뉴, 가맹점 개설에 치중된 메뉴형태 영업방침 걸림돌
3) 선두업체들을 중심으로 메뉴 표준화 및 시스템화 강화
참고자료(資料)
2) 진화하고 있는 한식
• 이코노믹리뷰 생활/文化(문화) 이형구 기자 2007.07.25
설명

한국음식, 세계화, 한식, 문제점, 현황, 마케팅, 개선방안

레포트 > 사회과학계열
2) 농심의 지자체와의 공동사업

1) 한식 프랜차이즈, 세계화 첨병역할 기대
3. 한국음식 세계화의 문제점

2) 대기업이 한식 세계화에 적극 나서야 한다.

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